Klapavec mexický je největším zástupcem své čeledi. Obývá menší vodní toky a jezírka, kde hledá jakoukoli potravu, kterou může svými mohutnými čelistmi zpracovat – různé druhy bezobratlých, menší rybky nebo dokonce mršiny. Svrchní část krunýře má tři výrazné podélné výrůstky. Tento druh najdete ve skleníku v expozici Latinská Amerika.